Nước dừa là một thức uống tuyệt vời hoàn toàn từ thiên nhiên, không chất bảo quản, không chất phụ gia (tạo hương vị, tạo màu). Nó giàu dinh dưỡng hơn các loại sữa vì không chứa thành phần cholesterol, hầu như không có chất béo, ít chất đường và carbohydrate.

Dừa có tên khoa học là Cocos nucifera, thuộc họ nhà Cọ. Trong quả dừa chứa tới 94% là nước và cực kỳ ít chất béo. Nước dừa là loại nước uống chứa nhiều dưỡng chất quý giá tốt cho sức khỏe của con người, và được tìm thấy trong tâm của quả dừa khi đã lột hết vỏ.

Trung bình sẽ mất tầm 10 đến 12 tháng để một quả dừa trưởng thành hoàn toàn. Tuy nhiên việc sử dụng nước dừa tới từ những quả dừa non đã phát triển trong vòng 6 đến 7 tháng. Dừa thường được phân bố ở những nước có khí hậu nhiệt đới, nhất là vùng biển. Có thể bắt gặp dừa ở hầu hết các nước trong khu vực châu Á, Thái Bình Dương,…

Thành phần dinh dưỡng có trong 100g của nước dừa

Năng lượng: 354 Kcal
Lipid: 33g
Natri: 20mg
Kali: 356mg
Cacbohydrat: 15g
Chất xơ: 9g
Đường: 6g
Protein: 3,3g
Vitamin C: 3,3mg
Canxi: 4mg
Sắt: 2,4mg
Chính những thành phần dinh dưỡng này góp phần giúp nước dừa trở nên bổ dưỡng cho sức khỏe và được nhiều người sử dụng.

Nước dừa Nước dừa chứa các hỗn hợp hữu cơ giúp tăng cường sức khỏe

15 lý do để uống nước dừa​

1. Giữ thân nhiệt cơ thể mát và ở nhiệt độ thích hợp
Nước dừa bổ sung chất lưu tự nhiên cho cơ thể, nhất là sau khi tập thể dục, làm cân bằng nồng độ pH và làm giảm nguy cơ ung thư.

2. Sức khỏe tim mạch
Theo các nhà nghiên cứu, những nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, uống nước dừa thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do nồng độ cao kali và axit lauric.

Tương tự, một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nước dừa có thể giúp tăng HDL (tốt) cholesterol, và làm cho nó là một thứ nước tuyệt vời tự nhiên để điều trị duy trì sức khỏe tim mạch.

3. Giảm cân
Nước dừa là một chất điện phân tự nhiên vừa giúp giải khát vừa giúp tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể. Vì vậy, nó rất có lợi cho những nhân đang đấu tranh với các vấn đề về cân nặng và kiểm soát bệnh tiểu đường.

Nước dừa giúp giảm cân Nước dừa giúp giảm cân

4. Tăng cường hệ miễn dịch
Nước dừa là một chất lỏng vô trùng ít calo và chất béo nhưng lại giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác.

Một vài chất dinh dưỡng chính trong dừa nước bao gồm acid lauric, Chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và Phospho. Trong thực tế, lượng kali có trong nước dừa gấp 2 lần lượng kali có trong chuối.

Điều này giúp cân bằng sức khỏe cơ bắp, tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch, cũng như hấp thụ và cân bằng các chất lỏng bên trong của cơ thể giúp cơ thể chống lại nhiều loại vi khuẩn và virus như cúm, mụn giộp và HIV.

5. Liều thuốc kháng vi khuẩn, chống viêm
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nước dừa tươi có tác dụng kháng vi-rút kháng khuẩn, chống viêm và chống oxy hóa. Những đặc điểm này khiến nước dừa có thể trợ giúp điều trị các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Chúng là thức uống giàu dinh dưỡng đã được sử dụng để điều chỉnh huyết áp, lượng đường trong máu, và mức cholesterol. Chúng cũng giúp nâng cao mức năng lượng và tăng cường sự trao đổi chất trong cơ thể người.

Ngoài ra, nước dừa cũng khá hiệu quả để điều trị các bệnh tật cho chúng mình bao gồm cúm, dạ dày, kiết lỵ, khó tiêu, táo bón, giun đường ruột, bệnh tả, bất thường về tiết niệu, thận có vấn đề trục trặc, da khô ngứa và giảm nếp nhăn.

Nếu bạn đang bị khó chịu sau khi uống rượu bia, sẽ không có gì giúp bạn thấy dễ chịu nhanh bằng việc uống nước dừa.

6. Nước dừa được sử dụng trong truyền máu
Nước dừa gần giống như huyết tương, do vậy nó dễ dàng được sử dụng trong truyền máu và điều này làm cho nó dễ sử dụng cho truyền máu. Trong trường hợp khẩn cấp, nước dừa còn được sử dụng như là một chất lỏng làm thông tĩnh mạch thay vì dùng các chất lỏng tiêu chuẩn. Trong Chiến tranh thế giới II nhiều binh sĩ bị thương đã được cứu tại Thái Bình Dương do cần truyền máu khẩn cấp nên các bác sĩ đã dùng nước dừa như một huyết tương.

Nước dừa gần giống như huyết tương

7. Nước dừa hỗ trợ điều trị bệnh tiêu hóa
Uống nước dừa đúng cách sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn acid lauric vô cùng có lợi cho dạ dày. Acid lauric sẽ chuyển hóa thành Monolaurin có tác dụng kháng khuẩn, làm lành vết thương và ổn định hệ vi sinh trong dạ dày.

8. Làm tan sỏi thận và sỏi đường niệu, giúp dễ dàng bài tiết sỏi ra khỏi cơ thể
Những người có vấn đề về thận hoặc đang có dấu hiệu sỏi thật thì nên uống nước dừa bên cạnh các loại thuốc điều trị. Uống nước dừa thường xuyên sẽ giúp tan sỏi thận và dễ dàng làm cho chúng thoát ra ngoài cơ thể.

9. Giảm vấn đề về tiết niệu
Nếu bạn uống nước dừa thường xuyên có thể làm giảm các vấn đề về tiết niệu. Những người bị bệnh tiểu rắt, và các bệnh tiết niệu khác nên uống nhiều nước dừa để làm giảm triệu chứng của bệnh.

Nước dừa giúp ổn định dạ dày Nước dừa giúp ổn định dạ dày

10. Chống buồn nôn
Nước dừa được đánh giá là rất tốt trong việc giảm nôn mửa. Những người bị bệnh thương hàn, sốt rét, sốt hoặc các bệnh khác mà gây ra ói mửa thì có thể uống nước dừa để ổn định dạ dày.

11. Làm đẹp da
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng cytokinin được tìm thấy trong nước dừa giúp điều chỉnh sự phát triển tế bào da. Bên cạnh đó trong nước dừa có chứa acid lauric có thể giảm thiểu sự lão hóa của tế bào da, cân bằng độ PH và giữ cho các mô da liên kết mạnh mẽ, làm ẩm cho da.

Vì vậy, chỉ cần áp dụng thoa nước dừa lên vùng da xấu xí mỗi tối trước khi đi ngủ có thể giúp hạn chế mụn trứng cá, nếp nhăn, vết rạn, ngứa da và eczema.

12. Tác dụng của nước dừa đối với kinh nguyệt
Có rất nhiều thông tin cho rằng khi đang trong giai đoạn kinh nguyệt thì không nên uống nước dừa. Tuy nhiên tất cả đó chỉ là những thông tin không chính xác và đáng tin cậy. Lợi ích từ dừa mang lại với các chị em là vô cùng to lớn.

Nước dừa giúp điều hòa kinh nguyệt tốt hơn, giảm đau bụng kinh, tránh mất nước và mất sức…
Nước dừa giúp điều hòa kinh nguyệt tốt hơn, giảm đau bụng kinh, tránh mất nước và mất sức…

Sử dụng một lượng vừa phải nước dừa mỗi ngày trong thời gian kinh nguyệt sẽ giúp điều hòa kinh nguyệt tốt hơn, giảm đau bụng kinh, tránh mất nước và mất sức, giúp cơ thể nhanh hồi phục. Không nên sử dụng một lượng lớn nước dừa do nó sẽ khiến các chị em bị đầy bụng, khó chịu trong ngày “đèn đỏ” này.

13. Giảm tình trạng mất nước
Tình trạng mất nước xảy ra khi bị mắc phải tiêu chảy hoặc do vận động cường độ cao. Việc bổ sung chất điện giải cho cơ thể sau mất nước là cực kỳ quan trọng. Uống nước dừa thường xuyên sẽ giải quyết được nhu cầu này của cơ thể, do trong nước từ dừa có rất nhiều các khoáng chất có lợi.

14. Uống nước dừa thường xuyên điều trị bệnh tiểu đường
Nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy, sử dụng nước dừa thường xuyên sẽ giúp giảm đáng kể lượng đường trong máu. Từ đó sẽ giúp cho các bệnh nhân bị mắc tiểu đường có thể ổn định lại sức khỏe.

15. Đặc tính chống oxy hóa
Các gốc tự do xuất hiện trong cơ thể con người bắt nguồn từ các phân tử không ổn định trong tế bào. Khi có quá nhiều gốc tự do trong cơ thể, tình trạng oxy hóa sẽ gia tăng, từ đó gây nguy cơ mắc ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm tới sức khỏe. Việc uống nước dừa sẽ giúp ngăn chặn tình trạng oxy hóa của cơ thể.

Cách bảo quản nước dừa tươi đúng đắn
Nước dừa tươi để được bao lâu? Thông thường nước dừa sau khi lấy ra khỏi quả thì có thể bảo quản được 7 ngày khi để trong tủ lạnh. Tuy vậy nếu để quá lâu thì nước dừa không còn đảm bảo được dinh dưỡng cần thiết nữa.
Đối với những quả dừa được bảo quản đặc biệt bằng cách tiêm metabisulfit natri rồi bọc một lớp bảo vệ nữa ở bên ngoài. Những quả dừa đó có thể bảo quản lên tới 4 đến 6 tuần.
Một cách bảo quản dừa nữa hay được sử dụng đó là bảo quản trong điều kiện nhiệt độ âm 18 đến 35 độ C.
Uống nước dừa đúng cách tốt cho sức khỏe
Nước từ quả dừa mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, điều đó hoàn toàn không phủ nhận. Tuy vậy nếu sử dụng không đúng cách và không đúng đối tượng, cơ thể bạn có thể sẽ gặp một vài vấn đề.

1. Có bầu uống nước dừa được không?
Việc phụ nữ đang mang thai sử dụng nước dừa một cách vừa phải mang lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe cả mẹ và bé. Các khoáng chất và vitamin trong dừa sẽ bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi, giúp thai nhi mạnh khỏe.

Khi phụ nữ có nguy cơ bị thiếu ối, việc bổ sung nước dừa sẽ giúp cung cấp đủ lượng nước ối cần thiết cho thai phụ.

Phụ nữ đang mang thai sẽ được cung cấp đầy đủ nước và dinh dưỡng, phòng ngừa đáng kể các căn bệnh có thể gặp phải, nâng cao hoạt động của các cơ quan và các cơ trong cơ thể. Đặc biệt khi phụ nữ có nguy cơ bị thiếu ối, việc bổ sung nước dừa sẽ giúp cung cấp đủ lượng nước ối cần thiết cho thai phụ.

2. Uống nước dừa bao nhiêu là đủ?
Bạn không nên uống quá nhiều nước dừa trong ngày, tối đa chỉ nên sử dụng 1 nửa lượng nước có trong quả dừa để uống. Bởi nếu uống quá nhiều sẽ gây khó chịu cho dạ dày, chướng bụng và hoàn toàn có nguy cơ gây béo phì.

Nên lựa chọn sản phẩm là nước dừa nguyên chất hay là nước đã pha thêm hương liệu. Bởi nếu bạn lựa chọn không đúng thì sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe về lâu dài, nhất là với những người đang mắc bệnh trong người.

3. Nước dừa kỵ với gì?
Trong dừa có chứa lượng đường không nhỏ, vậy nên bạn không nên sử dụng chung với các loại hoa quả có nhiều độ ngọt
hoặc các loại nước uống chứa đường khác. Như vậy sẽ giảm bớt gánh nặng cho thận và dạ dày.

Nước dừa chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể, do đó khi sử dụng không nên kết hợp với các loại thực phẩm có chứa nhiều khoáng chất nữa. Ngoài ra, nước từ dừa có tính lạnh, do đó không được uống vào buổi tối và sử dụng khi bạn đang có vấn đề về tiêu hóa.

4. Uống nước dừa khi đói có tốt không?
Có thể uống nước dừa khi bụng đói, uống một cốc nước dừa tươi mỗi ngày khi bụng đói không những cung cấp thêm sức mạnh cho hệ thống miễn dịch mà còn bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn và các vi sinh vật khác. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên bạn khi uống nước dừa nên uống từng chút một và không nên uống quá nhiều (quá 3 trái/ngày) sẽ lại gây hại cho sức khỏe.

(Theo Đời sống)

Share this:
@ 2020 TN InfoWay