Gỏi đu đủ tôm thịt chua ngọt

(Video: Cô Ba Bình Dương)

 INGREDIENTS  : 
– 500g đu đủ nạo sợi (papaya)
– 250g thịt 3 rọi (pork belly)
– 200g tôm (shrimp)
– 50g ớt sừng (chili)
– 20g tỏi (garlic)
– 70g hành tím hoặc hành tây (onion)
– 1 củ Hành tím để luộc thịt (shallot)
– 10g gừng (ginger)
GIA VỊ (spices)
– Nước mắm (fish sauce) 
– Đường (sugar)
– Hành phi (fried shallot)
– Đậu phộng (peanut)
– Rau thơm : húng lủi , rau râm , quế … (vegestable)
– Bánh phồng tôm ăn kèm (shrimp chip fried)

Share this:
Translate »