Lợi ích Vitamin B3. Đột phá: Vitamin B3 giúp ngăn chặn dị tật thai nhi và sảy thai

Vitamin B3 là gì?

Vitamin B3 được xem như một vitamin mà con người có thể tổng hợp từ tryptophan. Đó là vitamin ổn định nhất, tan trong nước và alcohol. Nó bền vững với ôxy hóa, môi trường kiềm cũng như nhiệt độ và ánh sáng. Nó có trong tất cả các tổ chức, rất nhiều ở gan.

Lợi ích của B3 và tầm quan trọng của Vitamin B3

Vitamin B3 tham gia vào  trong cơ thể con người, đặc biệt là tạo năng lượng. Vitamin B3 rất cần thiết cho quá trình sản xuất các hooc môn, như là các hoocmon sinh dục nam và nữ, và ngăn chặn những biến dạng của ADN. Từ đó, phòng ngừa nguy cơ ung thư. Loại vitamin này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể chống lại những độc tố và hóa chất gây hại.

Trong số các vitamin B, vitamin B3 là loại vitamin độc đáo vì tự cơ thể con người có thể sản sinh ra nó hoặc chế độ ăn chay vẫn có thể cung cấp vitamin B3. Khi sản xuất vitamin B3, bạn cần B2, B6, sắt, và tryp-tophan – là một loại axit amin thiết yếu. Khi mang thai, sự chuyển hóa của axit amin thành vitamin B3 sẽ hiệu quả hơn.

Nguồn cung cấp Vitamin B3 tự nhiên: Gan, Gà, Cá ngừ, Cá hồi, Thịt và cá khác, Nấm, Bánh mì, Rau xanh đã nấu, Khoai tây…

Nhu cầu hàng ngày của Vitamin B3:

Tuổi

Vitamin B3 (mg/ngày)

Lượng khuyên dùng

6-11 tháng

5

12-23 tháng

7

2-5 năm

9

6-9 năm

12

10-13 năm

14/16

Phụ nữ

15

Phụ nữ mang thai

17

Phụ nữ cho con bú

20

Nam giới

19

Nếu thiếu Vitamin B3?

Khi cơ thể thiếu Vitamin B3, sẽ có các triệu chứng sau:

  • Viêm da: nhất là những phần tiếp xúc với không khí và ánh sáng bị đỏ sẫm, đối xứng khiến cho da bị thâm, nhiễm phù, bóc vảy, khô và thô ráp.
  • Rối loạn tiêu hóa: viêm niêm mạc miệng, viêm niêm mạc đường tiêu hóa cùng với viêm dạ dày và tiêu chảy hoặc chảy máu trực tràng.
  • Rối loạn tâm thần: mê sảng, ảo giác, lú lẫn, trầm cảm. Ở mức độ nhẹ hơn thì sẽ bị lo lắng, trầm uất, rối loạn giấc ngủ và cảm giác.

Nếu thừa Vitamin B3?

Việc hấp thụ vitamin B3 từ thức ăn không gây ra bất lợi nào cho sức khỏe nhưng quá liều từ các sản phẩm bổ sung có thể gây ra một số tổn hại cho gan. Dùng sản phẩm bổ sung vitamin B3 với hàm lượng cao hơn lượng khuyến cáo hàng ngày cần phải được giám sát y khoa chặt chẽ.

Mới đây các nhà nghiên cứu Australia đã phát hiện ra tác dụng tuyện vời của vitamin B3 trong việc phòng ngừa sảy thai và dị tật thai nhi.

Theo đó, việc bổ sung Vitamin B3 trong chế độ ăn của thai phụ có thể giúp khắc phục một số khuyết điểm ở cấp độ phân tử vốn là nguyên nhân dẫn tới khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi và tình trạng sảy thai.

Nghiên cứu chỉ ra nguyên nhân chủ yếu gây ra các dị tật là do thiếu hụt NAD, một phân tử quan trọng đối với quá trình phát triển bình thường của các cơ quan và bộ phận cơ thể. Và vitamin B3 là một thành phần quan trọng trong việc hình thành phân tử NAD.

Vitamin B3 có nhiều trong các loại rau xanh.
Vitamin B3 có nhiều trong các loại rau xanh. (Nguồn: AFP/TTXVN).

Trong bối cảnh giới khoa học vẫn chưa lý giải được nguyên nhân của 80% số ca khuyết tật bẩm sinh thì đây được coi là phát hiện lịch sử, đột phá "kép" khi vừa tìm ra nguyên nhân vừa tìm ra cách khắc phục.

Đây là kết quả nghiên cứu của nhóm các nhá khoa học đến từ Viện nghiên cứu bệnh tim Victor Chang ở Sydney.

Tác giả chính của nghiên cứu, giáo sư Sally Dunwooodie khẳng định phát hiện sẽ giúp này các bà mẹ trên thế giới có thể tự mình ngăn chặn nhiều dị tật bẩm sinh ở thai nhi như hở hàm ếch, các dị tật thận, tim và xương sống nhờ việc bổ sung vitamin B3 trước và trong thai kỳ.

Tuy vitamin B3 rất phổ biến, có trong hầu hết các loại thịt và rau xanh, nhưng các nghiên cứu gần đây chỉ ra có tới 60% phụ nữ mang thai 3 tháng cuối thiếu hụt B3. Theo khuyến cáo của Viện nghiên cứu Victor Chang, phụ nữ khi chuẩn bị mang thai cần bổ sung đầy đủ vitamin B3.

Giám đốc điều hành viện nghiên cứu này tin tưởng phát hiện sẽ làm thay đổi định hướng chăm sóc phụ nữ mang thai trên toàn thế giới và là một trong những đột phá có thể được xếp vào hàng những phát hiện dược học lớn nhất của Australia

Theo Khoa học

Share this:
Translate »