Món 1:

 

Bí quyết làm món cua rang me thơm ngon, tròn vị (video: Lan Huong)

Món 2: Nấm càng cua xào thập cẩm
(Theo Món ngon)

Nguyên liệu:
– 200g nấm càng cua
– 200g su hào
– 100g cà rốt
– 100g đậu Hà Lan
– 2 thìa cà phê hạt nêm
– 1/4 thìa cà phê tiêu
– 1 thìa cà phê đường
– 1 thìa súp dầu ăn
– 2 thìa cà phê hành, tỏi băm.

Cách làm:
1. Su hào, cà rốt gọt sạch vỏ, xắt cọng, đậu Hà Lan tước bỏ xơ, cắt đôi, nấm càng cua nhặt, rửa sạch, cát bỏ bớt phần chân nấm.
2. Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, phi thơm hành, tỏi. Cho nấm càng cua vào xào, nêm hạt nêm và tiêu.
3. Cho su hào, cà rốt vào xào chung cho chín. Sau cùng cho đậu Hà Lan vào xào vừa chín, nêm thêm đường, cho vừa ăn. Tắt bếp, nhắc xuống.
4. Dọn món xào vào đĩa, rắc thêm tiêu.
 

 

Share this: