(Video: Cô Ba Bình Dương)
Special Spicy Squid
●● Ingredients :
– 800g Mực ống (arrow squid)
– 350g Thịt nạt vai (ground pork)
– 150g Tôm tươi xay (ground shrimp)
– 50g Nấm mèo ngâm nở (wood-ear mushroom)
– 30g Hành tím (shallot)
– 30g Tỏi (garlic)
– 3 tép Hành lá (green onion)
SPICES :
– 2.5 tbsp Nước mắm (fish sauce)
– 2 tbsp Đường (sugar)
– 1 tbsp Tương ớt (chilli sauce)
– ½ tsp Bột ngọt (MSG)
