Xoài Kesar, giống xoài ngon nhất thế giới, có giá khoảng 30 USD / hộp khoảng 9-12 quả. Nữ hoàng xoài (Kesar), hoặc vua của trái cây được trồng nhiều ở vùng phía Tây của bang Gujarat ở Ấn Độ. Xoài (Kesar) màu vàng đặc trưng với hương vị độc đáo: ngọt như kẹo và mềm như kem.


Xoài Kesar – giống xoài ngon nhất thế giới.

Giống xoài ngon nhất thế giới này được trồng lần đầu vào năm 1931 ở chân đồi Girnar tại Ấn Độ. Sau đó, xoài Kesar được trồng trên diện tích khoảng 20.000 ha ở các huyện Junagadh và Amreli ở vùng Saurashtra Gujarat, với sản lượng ước tính hàng năm lên tới 200 nghìn tấn.

Xoài Kesar, giống xoài được cho là ngon nhất thế giới khi chín rất mọng nước. Xoài Kesar có lớp vỏ mỏng, màu cam óng pha xanh.

Được biết, chuỗi cung ứng nông sản của Ấn Độ là một trong những nguồn hoa quả đáng tin cậy nhất, dự trữ xoài tươi cả năm từ Cộng hòa Dominica, Mexico và nhiều nơi khác.


Xoài Kesar có lớp vỏ mỏng, màu cam óng pha xanh.

Xoài Ấn Độ có rất nhiều giống, từ xoài Pairis vỏ vàng nhạt, có thể lột vỏ luôn, cho tới xoài Seelams nhỏ bằng nắm tay trẻ em, vỏ xanh. Nhưng theo các chuyên gia và những người dân thì giống xoài ngon nhất thế giới không thể không kể đến Kesar. Xoài Kesar cũng được biết đến là một trong những giống hoa quả đắt nhất thế giới.

Loại xoài ngon nhất thế giới thường cho thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm. Xoài Kesar không chỉ được ưa chuộng tại Ấn Độ mà còn được xuất khẩu sang nhiều nước khác, trong đó có Mỹ.

Lợi ích của xoài:

1. Phenol có trong xoài cũng như tính chất chống oxy hóa của xoài ngăn ngừa, làm giảm nguy cơ ung thư, trong đó bao gồm ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, chất xơ pectin của xoài cũng giúp ngăn ngừa ung thư. Xoài chứa tinh bột và khi chín, tinh bột chuyển hóa thành đường. Cứ 100gam xoài chứa 75 đơn vị calo.

Những người bị táo bón, tiêu chảy, thường xuyên rối loạn tiêu hóa và mắc bệnh kiết lỵ có thể tìm đến xoài.

Các enzym tiêu hóa có trong xoài giúp phá vỡ các protein, làm dịu dạ dày, giảm nồng độ axit và hỗ trợ tiêu hóa. Những người bị táo bón, tiêu chảy, thường xuyên rối loạn tiêu hóa và mắc bệnh kiết lỵ có thể tìm đến xoài vì đây là phương thuốc tốt cho những bệnh trên.

2. Mọi người thường nghĩ xoài làm tăng lượng đường trong máu, nhưng thực tế các nghiên cứu đã chỉ ra điều này là suy nghĩ sai lầm. Xoài giúp ổn định nồng độ insulin trong máu, đặc biệt tốt với người mắc bệnh tiểu đường. Thực tế, ngâm lá xoài trong nước lọc và để qua đêm, bạn có thể uống nước này sau khi bỏ lá. Sử dụng cách làm này thường xuyên, sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường sẽ tốt lên trông thấy.

3.Mụn trứng cá không những có thể được điều trị bằng cách ăn xoài mà bạn còn có thể áp thịt cùi xoài trên các mụn trứng cá và 10’ sau rửa mặt. Xoài làm thông thoáng các lỗ chân lông bị tắc và ngăn ngừa sự phát triển của mụn.

4. Xoài là thực phẩm tự nhiên có chứa rất nhiều vitamin A, C giúp sản xuất collagen tự nhiên.

Collagen chính là một loại protein xây dựng sự liên kết giữa các mô và hỗ trợ hệ thống mạch máu trong cơ thể.

Xoài có chứa beta-caroten, chất có nhiều trong cà rốt, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Beta-caroten được chuyển hóa thành vitamin A giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và các gốc phân tử tự do.

5. Xoài có chứa nhiều chất sắt, tốt cho người mắc bệnh thiếu máu.
Bộ não con người hoạt động hiệu quả và các dây thần kinh hoạt động tốt dựa vào sự góp mặt thường xuyên của xoài trong chế độ dinh dưỡng. Xoài chứa vitamin B6, giúp củng cố hỗn hợp dẫn truyền thần kinh có tác dụng xác định tâm trạng và tạo lập giấc ngủ.

Xoài có chứa nhiều chất sắt, tốt cho người mắc bệnh thiếu máu. Chất sắt có trong xoài giúp sản sinh thêm lượng máu cần thiết cho cơ thể.

6. Xoài là nguồn cung cấp vitamin A, chất chống oxy hóa tự nhiên.

Vitamin A còn được biết đến bởi tác dụng tăng cường thị lực. Bệnh quáng gà, khô mắt, mềm hóa giác mạc, tật khúc xạ, ngứa, rát mắt có thể được ngăn chặn bằng cách ăn xoài thường xuyên.

7. Xoài có khả năng làm mát cơ thể đáng kinh ngạc.
Xoài có khả năng làm mát cơ thể đáng kinh ngạc và có thể là ơn trời nếu bạn cảm thấy cơn đột quỵ do nóng đang đến. Loại quả này giúp cích bởi vì để tránh đột quỵ do nóng, bạn cần phải duy trì lượng nước trong cơ thể. Hàm lượng kali trong xoài sẽ cân bằng hợp chất natri và hoạt động theo hướng điều chỉnh mức thể dịch.

Xoài cũng được biết là kiểm soát mức homocysteine trong máu, một chất có thể gây hại cho mạch máu và làm tăng nguy cơ bị đột quỵ do nóng. Xay xoài và một thìa mật ong với nước lạnh và uống. Rất nhanh bạn sẽ cảm thấy tốt hơn.

8.Xoài là loại quả khá lãng mạn và ngọt ngào. Xoài chứa khá nhiều vitamin E, không chỉ hỗ trợ sức khỏe của da mà còn điều hòa các hoóc-môn sinh dục và làm tăng ham muốn tình dục.

Đối với nam giới, vitamin E cũng có thể giúp tăng số lượng tinh trùng và tăng cường khả năng bơi của tinh trùng. Nếu bạn đang cố gắng mang thai hoặc chỉ đơn giản là lên kế hoạch cho một bữa ăn lãng mạn, đừng quên xoài!

9. Xoài chứa axit tartaric, axit malic, và vết axit citric, tất cả đều giúp duy trì độ kiềm.
Chúng ta biết rằng các tế bào ung thư thích môi trường có tính axit hơn, vì vậy bất cứ điều gì có thể đưa độ pH về kiềm đều giúp giảm nguy cơ phát triển căn bệnh chết người này. Xoài chứa axit tartaric, axit malic, và vết axit citric, tất cả đều giúp duy trì độ kiềm. Nghe có vẻ ngược đời, nhưng tất cả các axit này sẽ trở thành kiềm trong quá trình tiêu hóa.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý là việc ăn các loại thực phẩm kiềm hóa chỉ điều chỉnh độ pH của nước tiểu, chứ không phải trong máu, và vì vậy nó sẽ hiệu quả nhất trong việc bảo vệ chống lại ung thư bàng quang. Ngoài ra, các tế bào ung thư có thể phát triển trong bất kỳ môi trường nào, bất chấp sở thích của chúng.

10.Xoài chứa hàm lượng cao vitamin C, chất xơ và pectin, những chất này khi đi cùng nhau có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu.

Xoài cũng chứa nhiều kali, là một phần quan trọng của cân bằng kali-natri điều chỉnh cách cơ thể sử dụng nước. Và, tất nhiên, xoài cũng chứa nhiều nước. Điều đó có nghĩa là ăn xoài thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa tình trạng mất nước, một trong những yếu tố chi phối nồng độ cholesterol cao.

Khi phải đối mặt với tình trạng mất nước, cơ thể tăng sản xuất cholesterol để giữ cho màng tế bào được ẩm và dẻo, cần thiết cho các mô để có thể chuyển giao chất dinh dưỡng và chất cặn bã một cách hiệu quả. Khi bị mất nước, thể tích và lưu lượng máu cũng giảm, điều này có thể dẫn đến tích tụ cholesterol nhiều hơn trong các động mạch.

(Theo Dinh dưỡng)

Share this: