Tôm càng sốt mật ong là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Mật ong có khả năng hồi phục sức khoẻ nhanh. Một tách sữa nóng với mật ong giúp bạn ngủ tốt. Uống mật ong với trà xanh giúp cơ thể tăng sức đề kháng với bệnh tật. Ngoài ra, bạn sẽ thích thú hơn khi nếm miếng thịt tôm dai dai hoà với vị chua ngọt rất thanh của nước sốt trái cây mật ong. 

Nguyên liệu: Nghêu: 0,5 kg. Ớt sừng: 1 trái. Hành lá: 1 tép. Sả băm nhuyễn (2 cây): 10 g. Hành tây: 10 g. Dầu hào: 20 g. Bột nêm, đường: 1 muỗng cà phê. 

Cách làm:- 2 con tôm càng

– Quả kiwi, dứa, ớt chuông đỏ, hành tây, bơ, tỏi xay, bột nêm, 2 thìa mật ong.

Cách làm

– Tôm càng lột vỏ, bỏ chân, cắt bớt râu, bỏ túi phân đen, rút chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch bằng nước pha muối, để ráo.

– Bắc chảo nóng, phi thơm bơ với tỏi, cho tôm vào chiên vừa chín, xếp ra đĩa rộng vành

– Kiwi, dứa, hành tây (gọt vỏ) và ớt chuông thái hạt lựu.

– Phi thơm tỏi, cho các loại trái cây vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm gia vị, cho mật ong vào trộn đều rồi phủ lên đĩa tôm.

– Nước sốt trái cây, mật ong phải có vị chua ngọt thật nhanh mới đúng điệu.

– Ăn nóng. Dọn kèm muối tiêu hoặc xì dầu.

Theo Món ngon

Share this: